10/23晚上山上下了雪
現在從宿舍窗外看出去可以看到遠方的山上有雪
聽說今年冬天會來的比較早.....
我只希望我的小折可以再多騎幾個禮拜!
- Oct 27 Sat 2012 08:30
山上下雪了!!
- Sep 27 Thu 2012 17:30
life @ IUJ starts!
這是晚上回宿舍的路上
IUJ(International University of Japan)在新潟的南魚沼市，一個越光米日本第一的地方，我開玩笑說這裡不小心跌到可能都會掉到稻米田裡這句話一點都不是蓋的！從宿舍窗戶就可以看到大片大片的稻米田
- Sep 05 Wed 2012 16:06
我也會作夜市小吃~清蒸肉圓
終於做肉圓了！
不知道為什麼每次做西式料理或甜點的時候都比中式料理好吃，不過這一次，總算做對了一項~~江江！肉圓！
來看食譜吧！
肉圓基本上就是搞工的小吃，但是不會很困難，有耐心一定會成功的
食譜如下
肉餡材料：
豬絞肉300克、醬油2大匙、米酒1大匙、糖少許、鹽1小匙、黃咖哩粉少許、肉桂粉少許(我喜歡用黃咖哩粉和肉桂粉來代替五香粉)、白胡椒粉少許、蛋白一個、太白粉2大匙
- Sep 04 Tue 2012 00:39
20120818-0819小琉球
- Sep 03 Mon 2012 20:19
經典提拉米蘇(內含手指餅乾、巧克力戚風蛋糕食譜)
提拉米蘇老早就做過了
不過糗糗哥吃了以後念念不忘，一直說要再吃
這裡拜更是非常積極地花大錢買貴鬆鬆的材料拜託我做20個讓他去學校敦親睦鄰
為了未來的幸福(??!)
我花了一整個早上做了這20杯的提拉米蘇
從手指餅乾、巧克力戚風蛋糕到起士糊通通不假他人之手喔！(驕傲驕傲)
以下分享一下我的食譜，這個食譜可以做25-30杯布丁杯的提拉米蘇
如果不想做這麼多可以自己增減分量喔！
提拉米蘇其實並不困難，只是材料不是隨手可得，如果手指餅乾、戚風蛋糕全部都要自己做很搞剛，不過既然我有時間，就全部自己做囉~
手指餅乾
蛋黃部份：
蛋黃3個
細砂糖15g
低筋麵粉60g
玉米粉15g
- Aug 31 Fri 2012 23:57
第一次挑戰就上手的鳳梨酥
話說出發去日本之前，覺得自己應該要學會做一些可以讓未來同學們發出「哇~」聲的台灣名產
鳳梨酥就是我的目標之一
這個鳳梨酥，從一顆鳳梨整叢好好到變成鳳梨酥，全~部都是我自己做的喔！(驕傲)
- Aug 27 Mon 2012 18:21
綠茶蜂蜜比斯吉--口感很像肯德基比斯吉喔
- Aug 14 Tue 2012 19:20
Flipjack 燕麥餅
中午在看TLC旅遊生活頻道時看到的flipjack燕麥餅
忘記記下食譜，於是下午又Google了一下
糖：奶油：燕麥重量比例約是1：1：2
蜂蜜則是可以隨個人喜好加
我加了三匙，也有人加五匙，喜歡就好
用黑糖跟蜂蜜做出來的燕麥餅雖然甜，但是不會死甜，我家老媽說這是會一口接一口停不下來的美食，我們兩個剛出爐就各嗑了三塊，晚餐都不用吃了啦！
Flipjack燕麥餅
這個作法非常簡單，幾乎不可能會失敗喔！
- Aug 11 Sat 2012 17:03
起士布丁還是蛋糕
材料：
奶油起士 125g
蛋*1
糖*1匙
威士忌*茶匙
柳橙汁*1大匙
柳橙皮*3/4顆
拌勻用180度進烤箱水浴法烤15分鐘就可以囉~
下次要把這個當作布朗尼的內餡，應該會很~好吃！
- Aug 03 Fri 2012 11:04
2012鐵路環島 7/9 花蓮-崇德-冬山-羅東-大溪-板橋
原本不想寫環島遊記了
不過等等要出發去台東，正瀏覽網路新聞，發現花蓮崇德站因為蘇拉颱風目前是搶修狀態，忽然很想念在崇德站看到的那片美景
所以打開相簿，來寫遊記吧！
花蓮
前一天在住在很簡陋的勞工中心，雖然外觀看起來很新，事實證明房間裡面很簡陋，不過一晩800對於旅費拮据的我們來說非常有吸引力XD
隔天早上出發去花蓮搭火車，班次實在非！常！早！
走出育樂中心到火車站的路上路過的街景，喜歡花東的一個原因，是這樣的風景可以無限地享用，俯拾即是
