如果想到我可以讓你微笑就好了

 

材料：高筋麵粉 280g、低筋麵粉 70g、酵母粉 4.5g、砂糖 42g、鹽巴 1g、牛奶 105cc、蛋液 35g、無鹽奶油 42g
想包的內餡，今天用之前做的黃李子果醬和葡萄乾

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前一陣子同學會做了冰淇淋請大家吃，雖然結冰的不是很成功，不過感謝大家的賞臉還是有吃幾口
這個配方我試了很多次都很成功，其中蛋白冰淇淋我還做了百香果口味請公司同事吃，大家也都很喜歡喔~

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祝OPEN將生日快樂！

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重慶南路上的酒釀餅是我的最愛之一，每次經過都要買，但是最近味道變了，不知道是水還是酒釀換了
於是想說在家裡自己做做看
不難，做出來好香，麵糰發酵的時候酒釀味聞了都要醉了

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